Кулинарный сайт "Просто-рецепт"

Сметанно-клубничное желе
Сметанно-клубничное желе
Категория: Желе, Десерты
Ингредиенты:
  • Сметанный слой:
  • сметана ~ 18 % — 700 г,
  • молоко - 100 мл,
  • сахарный песок - 100-130 г,
  • желатин -1 ст. ложка,
  • ванильный сахар - 1 ст. ложка,
  • Клубничный слой:
  • клубника, можно и замороженную - 300 г,
  • сахар - 3 ст. ложки,
  • желатин - 1 ст. ложка,
  • кипяченая холодная вода - 100 мл,
  • орехи - для украшения.
Ягодно-фруктовый тарт
Ягодно-фруктовый тарт
Ингредиенты:
  • яичный желток — 1 шт,
  • густые сливки - 1 ст. ложка,
  • ваниль - ½ чайных ложки,
  • сахарная пудра - ⅔ чашки,
  • соль - ¼ стакана,
  • мука - 1 и ¼ стакана,
  • охлажденное сливочное масло - ½ чашки,
  • Крем:
  • молоко со сливками (в соотношении 1:1) - 2 стакана,
  • сахар -½ чашки,
  • соль - 1 щепотка,
  • яичные желтки - 5 шт,
  • кукурузный крахмал - 3 ст. ложки,
  • охлажденное сливочное масло - 4 ст. ложки,
  • яблочное желе - 1 баночка по вкусу,
  • ассорти из ягод и фруктов - по вкусу.
Умное пирожное
Умное пирожное
Категория: Пирожные, Десерты
Ингредиенты:
  • Яйцо (куриное) – 8 шт.
  • Маргарин сливочный 56% - 250 гр.
  • Пшеничная мука высшего сорта– 225 гр.
  • Питьевая вода – 2 ст.л.
  • Молоко пастеризованное – 1 л.
  • Ванильный сахар – 1 пакет.
  • Сахарный песок – 300гр.
  • Сахарная пудра – по вкусу.
Банановый мусс
Банановый мусс
Категория: Муссы, Десерты
Ингредиенты:
  • Банан – 2шт.
  • Жидкий мед – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1ч.л.
  • Белок яйца – 2шт.
  • Сливки 25% - 150 гр.
  • Шоколад или орехи для посыпки.
  • Ванильный сахар - по вкусу.