Кулинарный сайт "Просто-рецепт"

Майонез из кешью
Майонез из кешью
Категория: Соусы
Ингредиенты:Кешью – 1 ст.,Очищенная вода – ½ ст.,Лимонный сок – 1 ч.л.,Соль крупного помола – ½ ч.л.,Имбирь – ¼ ч.л.,Асафетида (специя) – ¼ ч.л.
Паста с кешью
Паста с кешью
Категория: Десерты
Ингредиенты:Кешью – 150 г,Бразильский орех – 125 г,Миндаль – 125 г,Оливковое масло – 1 ст.л.,Очищенная вода – 1 ст.л.,Соль крупного помола – ¼ ч.л.Маковая пудра – по вкусу
Курица с кешью
Курица с кешью
Ингредиенты:Куриное филе – 0.75 кг,Кешью – 0.25 кг,Зеленый лук (стебли) – 5 шт.,Красный перец чили – 3 шт.,Чеснок (зубчики) – 3 шт.,Болгарский перец – 1 ½ шт.,Соус соевый – 4 ½ ст.л.,Устричный соус – 4 ½ ст.л.,Растительное масло – 3 ст.л.,Крахмал кукурузный – 1 ½ ч.л.,Сахарный песок (коричневый) – 1 шепотка.
Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками
Категория: Овощные, Салаты
Ингредиенты:Капуста белокочанная – 0.5 кг,Огурец (среднего размера) – 2 шт.,Перец болгарский (крупного размера) – 1 шт.,Лимон – 1 шт.,Кедровые орешки – 7 ст.л.,Масло оливковое – 3 ст.л.,Сахар-песок – 1 ст.л.,Зелень укропа – 50 г,Соль мелкого помола – по вкусу.
Суп из каштанов
Суп из каштанов
Ингредиенты:Каштаны – 350 г, Корень сельдерея – 300 г, Сливочное масло – 20 г, Куриный бульон – 1.5 л, Коровье молоко – 0.2 л, Сельдерей (стебли) – 2 шт., Морковь – 2 шт., Лук-порей - 1 шт., Чеснок (зубчики) – 1 шт., Красное вино – 3 ст.л., Лимонный сок, мускатный орех – по вкусу.
Печенье каштаны в духовке
Печенье каштаны в духовке
Категория: Печенье, Выпечка
Ингредиенты:Пшеничная мука – 250 г,Масло сливочное – 250 г,Фундук или грецкие орехи – 150 г,Сахарный песок – 350 г,Вареные желтки – 6 шт.,Коровье молоко – 5 ст.л.,Сметана – 3 ст.л.,Какао-порошок – 3 ст.л.,Разрыхлитель (сода пищевая) – 2 ч.л.,Ванильный сахар – 2 ч.л.