Приготовление:
1 часов
Порции:
6
Описание рецепта
Запеканка очень полезная и вкусная. Подойдет для праздников и выходных, когда время следует посвящать семье и баловать ее такими вкусными шедеврами.
Ингридиенты
- Вареная кукуруза — 4 початка,
- Красный перец — 1 шт,
- Лук-порей — 1 шт,
- Майонез,
- Сыр плавленый —2 шт,
- Яйца — 3 шт,
- Чеснок — 2 зубчика,
- Горчица — 1 ст. ложка,
- Соль, перец,
- Масло растительное.
Пошаговый способ приготовления
- Срезать с кукурузы зерна в миску.
- Отрезать у лука-порея листья и корневища.
- Удалить у перца плодоножку и семена.
- Нарезать лук кольцами, перец - кубиками. Перемешать с кукурузой и распределить по смазанной форме.
- Чеснок очистить и измельчить. Добавить к нему горчицу, майонез, яйца, посолить и поперчить и тщательно мешать в течение 2 минут. Натереть сюда плавленые сырки, помешать и влить в форму с овощами.
- Разогреть духовку до 200 градусов и поставить форму на 35 – 40 минут, до получения корочки.
- Подавать готовую запеканку со сметаной или майонезом, положив сверху пару листочков кинзы и базилика.
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту варенье из айвы дольками.
