Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Запеченные в фольге овощи отлично сохраняют все полезные свойства. Такое блюдо можно приготовить во время поездки на природу, используя решетку для гриля. Это полезное питательное и очень вкусное блюдо, не требующее особых знаний и умений в области кулинарного искусства.
Ингридиенты
- картофель крупный- 2шт,
- шампиньоны - 6шт,
- соус соевый - по вкусу,
- перец сладкий - 1 шт,
- зелень - по вкусу,
- чеснок – 3 зубчика
- лук репчатый-1шт.
Пошаговый способ приготовления
- Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Вымыть под проточной водой шампиньоны, нарезать четвертинками.
- Болгарский перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками вдоль стручка.
- Лук порезать мелко.
- Все овощи перемешать в глубокой посуде. Послить и поперчить, добавить промытую и мелко порезанную зелень. По вкусу добавить соевый соус.
- Приготовить фольгу. Разрезать на квадраты. Разложить по 2 квадратика фольги друг на друга веером. В центре выложить немного овощей. Соединить сверху концы фольги, сформировав «домик». Поставить в духовку порции овощей в фольге и запекать полчаса в разогретой духовке.
- Готовность можно проверить по картофелю. Аккуратно проколоть фольгу и проткнуть зубочисткой картофелину: если твердая, то дать постоять в духовке еще несколько минут.
- При подаче на стол фольгу следует убрать.
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу овощи запеченные в рукаве.
