Оладьи на простокваше пышные

Оладьи на простокваше пышные - фото


Оладьи на простокваше пышные

Приготовление: 45 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Оладьи на простокваше пышные с фото

Наверное нет лучшего варианта для завтрака чем приготовить оладьи на простокваше пышные. Существует огромное множество вариантов приготовления этого блюда, ведь их готовят во всем мире.

Ингредиенты

  • Простокваша - 2 ст.,
  • Пшеничная мука - 2 ст.,
  • Сахарный песок - 5 ст.л.,
  • Яйцо куриное - 1 шт.,
  • Пищевая сода - 1 ч.л.,
  • Масло растительное - для жарки.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы оладьи на простокваше пышные вышли и воздушные первым делом необходимо в глубокую миску разбить яйцо. С помощью вилки или венчика взбить до состояния пены добавив сахар и щепотку соли.
  2. Простоквашу добавить к образовавшейся массе и перемешать до однородности.
  3. В отдельную посуду просеять муку с помощью сита. Этот этап очень важен в приготовлении любой выпечки так как помогает удалить мучные комочки и насыщает муку кислородом что в последствии влияет на пышность изделия.
  4. К муке добавить соду и перемешать. Ввести муку с содой к остальной смеси небольшими порциями интенсивно перемешивая венчиком. Получившееся тесто отставить на 10-15 минут для того что бы оно поднялось.
  5. Сковороду смазать растительным маслом и установить на огонь средней интенсивности. 1 столовую ложку теста выложить на разогретую сковороду и обжарить до золотистого цвета, после чего аккуратно перевернуть его деревянной лопаткой.
  6. Жаренные оладьи выложить на бумажную салфетку, для удаления лишнего жира. Оладьи на простокваше пышные можно подавать к столу украсив джемом или свежими ягодами. Приятного аппетита!

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Оладьи на простокваше пышные" - наш рецепт с пошаговыми фото.