Оладьи из потрошков

Оладьи из потрошков - фото


Оладьи из потрошков

Приготовление: 40 минут

Порции: 6-7

Описание рецепта

Рецепт Оладьи из потрошков с фото

Необычный рецепт оладушек порадует любителей куриных блюд.

Ингредиенты

  • 0,5 кг куриной печенки
  • 300 г куриных сердец
  • 100 г черствого белого хлеба
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яичный белок
  • соль
  • перец
  • молоко
  • для замачивания
  • растительное
  • и сливочное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

  1. Промытые сердечки и печенку обсушить и пропустить через мясорубку. Таким же образом измельчить заранее замоченный в молочке и отжатый белый хлеб.
  2. Подготовленные продукты тщательно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
  3. Добавить мелко нарубленный чесночок и взбить все в пышную массу.
  4. Ввести взбитый до крепких пиков белок и осторожно перемешать.
  5. Поджарить оладьи на разогретой сковороде на смеси растительного и сливочного масла до зарумянивания.
  6. Готовые изделия вернуть в сковородку и потомить под крышкой на очень маленьком огне еще 6—7 мин.

Рекомендую глянуть еще на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Оладьи из потрошков" - наш рецепт с пошаговыми фото.