Мясная запеканка с овощами

Мясная запеканка с овощами - фото


Мясная запеканка с овощами

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Мясная запеканка с овощами с фото

Мягкая сочная запеканка порадуют любое застолье в вашей семье.

Ингредиенты

  • Фарш (Свинина и Говядина) – 400г,
  • Болгарский перец – 1 шт,
  • Яйца – 2шт,
  • Лук – 1 шт,
  • Чеснок – 2 зуб,
  • Кабачок – 1шт,
  • Помидоры – 2шт,
  • Сыр – 70г,
  • Майонез – 2ст. л,
  • Соль,
  • Специи.

Пошаговый способ приготовления

  1. Лук очистить, помыть, измельчить маленькими кубиками, обсыпать не жалея солью и подавить немного.
  2. Перчик сполоснуть, почистить внутренность и нарезать мелкими кубиками.
  3. Очистить чеснок и измельчить чеснокодавкой.
  4. В чистую мисочку вбить яйцо, обработать венчиком и всыпать чеснок и перец.
  5. Смешать лук с фаршем, влить туда яйцо, вспушенное с чесноком и перцем, перемещать все хорошенько.
  6. Кабачок вымыть, обрезать концы, нарезать кружочками и пожарить на растительном масле, не более 3 минут.
  7. Вымыть помидоры, порезать кружочками.
  8. Сыр натереть на терке. Зелень помыть, убрать ножки, измельчить. Вбить яйцо в миску и вбивать, постепенно добавляя майонез. Получившуюся смесь смешать с зеленью и сыром.
  9. Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
  10. Форму с глубоким дном обмазать маслом, и подготовленный фарш выложить в нее.
  11. Потом уложить обжаренный кабачок, затем помидоры и облить сверху массой взбитой с яйцом
  12. Поместить форму в разогретую духовку, на некоторое время примерно 45 минут.
  13. Вынуть из духовки готовую запеканку, разложить по тарелочкам и подать на стол. Приятного аппетита!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Мясная запеканка с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.