Мясная запеканка с картофелем

Мясная запеканка с картофелем - фото


Мясная запеканка с картофелем

Приготовление: 1 час

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Мясная запеканка с картофелем с фото

Весьма необычное и оригинальное блюдо. При подаче можно украсить овощами, а так же подавать с красным столовым вином.

Ингредиенты

  • Мякоть свинины – 500 г.,
  • Картофель – 1 кг.,
  • Молоко – ¾ стакана,
  • Сметана – 3 ст. ложки,
  • Мука- 2 ст. ложки,
  • Масло сливочное – 1 ст. ложка,
  • Специи по вкусу,
  • Масло растительное.

Пошаговый способ приготовления

  1. Промыть мясо под проточной водой, удалить пленки. Нарезанные кусочки свинины тщательно отбить с двух сторон, обжарить на растительном масле слегка.
  2. Очищенный картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду. ( Если картофель старый можно предварительно замочить в воде на полчаса, для удаления крахмала).
  3. Картофель пюрировать вместе со сметаной, теплым молоком, яйцом, маслом сливочным и мукой.
  4. Смазать форму маслом, выложить одну часть пюре, потом мясо и оставшееся пюре.
  5. Промазать верх заготовки сметаной.
  6. В нагретую духовку до 2000 поставить запеканку, печь примерно 20 минут. Готовность проверить спичкой.
  7. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Мясная запеканка с картофелем" - наш рецепт с пошаговыми фото.