Морковь по-корейски

Морковь по-корейски - фото


Морковь по-корейски

Приготовление: 30 минут

Описание рецепта

Рецепт Морковь по-корейски с фото

Вкусная и быстрая закуска к столу, легка и быстрая в приготовлении.

Ингредиенты

  • морковь – 500 гр;
  • лук – 500 гр;
  • подсолнечное масло – 100 мл;
  • 70% уксус – 1 ч. ложка;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • щепотка соли;
  • 4 зубчика чеснока;
  • красный острый перец.

Пошаговый способ приготовления

  1. Нужно помыть и почистить морковь. Натереть ее на специальной терке для моркови по-корейски, она должна быть длинными тонкими полосками. Солим и даем возможность настояться где-то около полу часа. После того, как морковь немножко настоится, додаем в нее на свой вкус сахар и красный острый перец, все хорошо перемешиваем.
  2. После того, как с морковью мы уже справились, можем приступить к луку. Чистим его, режем на маленькие кубики. Разогреваем сковородку, вливаем в него подсолнечное масло, кладем лук и прожариваем, пока лук не будет золотистого цвета. Охлаждаем его и смешиваем с уксусом.
  3. Заливаем этой смесью морковь, все очень тщательно перемешиваем. Чистим чеснок (для любителей остренького можно и больше его взять), выдавливаем его через пресс на морковь, перемешиваем и кладем в холодильник приблизительно на три часа. После чего можно сразу подавать к столу.

Для приема гостей отлично подойдет блюдо и по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Морковь по-корейски" - наш рецепт с пошаговыми фото.