Приготовление:
40 минут
Порции:
4
Описание рецепта
Молочное желе – это очень вкусный и полезный десерт который легко и быстро готовится. Его очень любят как взрослые так и дети а также те кто следит за своей фигурой.
Ингридиенты
- Молоко — 2 ½ стакана,
- Вода - ½ стакана,
- Сахар - 3 ст.л.,
- Желатин - ¾ ст.л.,
- Ванилин - по вкусу.
- Орехи - по вкусу
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить вкусное молочное желе на первом этапе необходимо влить в желатин холодную кипяченую воду и оставьте на 30 минут.
- Молоко доведите до кипения и сразу снимите с огня.
- Всыпьте сахар и еще раз поставьте на плиту (огонь советуют установить минимальной или средней интенсивности), как только молоко снова закипит - убрать с огня.
- В горячую смесь влейте растворенный желатин, постоянно при этом помешивая.
- Как только смесь остынет, добавьте ванилин по вкусу.
- Снова все перемешайте, процедите через ситечко сразу в формочки.
- Поставьте в холодильник до полного застывания.
- Чтобы извлечь готовое молочное желе без труда, опустите формочки в горячую воду на 2-3 секунды.
- Согласно собственным вкусовым предпочтениям украсьте ваше молочное желе кусочками фруктов, ягодами, крошкой шоколада, орехами и т.п.
- Совет: для удачного приготовления десерта, очень важно правильно подготовить желе. Стандартная порция 8:1 (вода/желатин). Помните, вода должна быть холодной. После набухания желатина, распустите его на водяной бане, постоянно помешивая, важно не превышать 80 градусов. Или же используйте микроволновую печь.
Взгляните на этот рецепт ягодно-фруктовый тарт.
Спасибо за полезную и интересную статью!
Желе – полезный продукт, который уже много лет остается на пике «вкусной» моды. Эту прохладную сладость любят и детишки, и взрослые.