Рецепты супов-пюре и крем-супов

Суп из каштанов
Суп из каштанов
Ингредиенты:Каштаны – 350 г, Корень сельдерея – 300 г, Сливочное масло – 20 г, Куриный бульон – 1.5 л, Коровье молоко – 0.2 л, Сельдерей (стебли) – 2 шт., Морковь – 2 шт., Лук-порей - 1 шт., Чеснок (зубчики) – 1 шт., Красное вино – 3 ст.л., Лимонный сок, мускатный орех – по вкусу.
Крем суп из белых грибов
Крем суп из белых грибов
Ингредиенты:
  • Белые грибы - 0.4 кг,
  • Масло сливочное - 50 г,
  • Куриный бульон - 2 ст.,
  • Сливки (жирные) - 1 ст.,
  • Репчатый лук (среднего размера) - 2 шт.,
  • Молотый перец (белый) - по вкусу,
  • Соль крупнозернистая - по вкусу,
  • Зелень.
Кукурузный суп пюре
Кукурузный суп пюре
Ингредиенты:
  • Куриный бульон – 1,5 л,
  • Кукуруза (сладкая) – 2 банки,
  • Сливки – 200 г,
  • Морской гребешок – 100 г,
  • Сливочное масло – 50 г,
  • Оливковое масло – 15 г,
  • Перец острый – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика.
Суп пюре из чечевицы
Суп пюре из чечевицы
Ингредиенты:
  • Чечевица (желтая) – 0,2 кг
  • Небольшие картофелины – 3 шт,
  • Репчатый лук – 1шт,
  • Морковь – 1шт,
  • Томаты – 2шт,
  • Чеснок – 5 шт,
  • Лавровый лист – 2 шт,
  • Соль – по вкусу
Овощной суп-пюре из брокколи
Овощной суп-пюре из брокколи
Ингредиенты:
  • брокколи—800 г,
  • картофель — 400 г,
  • морковь — 3 шт,
  • репчатый лук — 5 шт,
  • чеснок — 3 шт,
  • оливковое масло - 2 ст. ложки
  • петрушка — 1 шт,
  • овощной бульон — 1 л,
  • сливки 33% - 200 мл,
  • соль,
  • молотый черный перец.
код

Супы-пюре

Супы-пюре всегда отличались от других супов способом готовки. Приготовления этих блюд не займёт у вас огромное количество времени, как например готовка всеми любимого борща. Суп-пюре отлично удаляют голод и придают вам ощущение сытости, тем самым они замечательно подходят для рабочих перерывов на обед. Хотя и домашние условия отлично сочетаются с этими блюдами. Но что, если ваша кухня никогда не сталкивалась с подобным и вы не знаете, как готовить суп-пюре? Не беда, ведь на нашем сайте вы найдёте новые рецепты с фотографиями. Теперь приготовление супа-пюре будет приносить вам только положительные эмоции.