Супы из птицы

Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Ингредиенты:
  • по 1 баклажану, кабачку; луковице, сладкому перцу и моркови;
  • 4 картофелины;
  • 200 г шампиньонов;
  • 400 г куриных шеек;
  • 150 г сметаны 15%;
  • зелень;
  • соль, перец;
  • раст. масло;
  • укроп
Суп гречневый с курицей
Суп гречневый с курицей
Ингредиенты:
  • Вода – 2 л,
  • Картофель средний – 4 шт.,
  • Куриный окорок – 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Морковь – 1 шт.,
  • Гречневая крупа – 0,5 стакана,
  • Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки,
  • Черный молотый перец – 0,5 ч. ложки,
  • Чеснок – 3 зубчика,
  • Укроп (пучок) – 0,5 шт.,
  • Лавровый лист – 1 шт.,
  • Перец душистый – 4 шт.,
  • Соль крупнозернистая – по вкусу
Куриный бульон с водорослями нори
Куриный бульон с водорослями нори
Ингредиенты:
  • курица – 1,5 кг,
  • сельдерей – 1 шт,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • сухие водоросли нори – 10 г,
  • томатная паста – 1 ч. ложка,
  • лавровый лист – 1 шт,
  • молотый черный перец – 1 ч. ложка,
  • соль.
Куриный бульон
Куриный бульон
Ингредиенты:
  • голень куриная/ крылышки/ грудка – 2 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • репчатый лук – 1 шт,
  • перец душистый – 5 шт,
  • петрушка – 1 пучок,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • перец черный молотый – 1 щепотка,
  • гвоздика – 3 шт,
  • вода – 2 л,
  • соль – 1 щепотка.
код

Супы из птицы

По содержанию белка, полезных веществ, таких как цинк, фосфор, кальций, железо, витаминов А и С, супы из птицы лидируют по сравнению с первыми блюдами из мяса. Супы из курицы, индейки и голубей являются продуктом диетическим, легким, быстро усваиваемым организмом. А вот из утки или гуся готовятся более сытные блюда. Домашние праздничные застолья украсят супы из фазана или перепелов. Разнообразить привычную поднадоевшую кухню новыми блюдами позволят подробные описания, включающие фотографии, которые сделают приготовление увлекательным и приносящим неизменно прекрасный результат, непременно оцененный близкими.