Рыбный фарш может стать основой для вкусных, и, что немаловажно, полезных блюд диетической и детской кухни. Разнообразные воздушные котлеты, зразы, крокеты, биточки, рулеты и прочие умопомрачительные произведения домашнего кулинарного искусства, способны порадовать людей, как радеющих о фигуре, так и ценящих в еде прежде всего вкусовые качества. При приготовлении изысков из рыбного фарша, стоит помнить, что лучшими гарнирами к ним являются картофель, рис и макаронные изделия, а соусы хорошо готовить с насыщенным кисло-сладким вкусом. Удивить семью новым прочтением традиционного приема готовки совсем несложно, надо только взять на вооружение толковые рекомендации с фотографиями.
