Рецепты рыбных запеканок

Рыбная запеканка в духовке
Рыбная запеканка в духовке
Ингредиенты:
  • Рыба копченая любая - 2 вида,
  • Кабачок- 1 среднего размера,
  • Крупный помидор – 2шт.,
  • Баклажан – 1 среднего размера,
  • Мягкий сыр с глубоким ароматом-5 пластин,
  • Травы прованские – по вкусу,
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка.
  • Соус:
  • Белое сухое вино – 1 стакан,
  • Сметана / сливки – 100г.,
  • Перец черный молотый – по вкусу.
Рыбная запеканка с картофелем
Рыбная запеканка с картофелем
Ингредиенты:
  • Рыба любая – 1 кг.,
  • Картофель – 1,5 кг.,
  • Сыр любой – 300 г.,
  • Большие луковицы – 5 шт.,
  • Томаты – 0,5 кг.,
  • Майонез,
  • Сметана,
  • Растительное масло – 2 ст. ложки,
  • Соль по вкусу, желательно морская.
Рыбная запеканка с рисом
Рыбная запеканка с рисом
Ингредиенты:
  • Рыба свежая – 1 кг.,
  • Рис – 1 стакан,
  • Лук - большая головка,
  • Чеснок – пару зубков,
  • Яйцо куриное – 3 штуки,
  • Сметана – 200г.,
  • Сыр – 100г.,
  • Зелень,
  • Специи
  • Масло для жарки.
Рыбная запеканка с овощами
Рыбная запеканка с овощами
Ингредиенты:
  • рыбное филе– 600 г, (любая рыба, у меня минтай)
  • булка или белый хлеб – 4 ломтика,
  • картофель – 4 шт,
  • морковь – 3 шт,
  • лук – 1 шт,
  • яйцо -1 шт,
  • укроп, петрушка – 1 пучок каждого,
  • растительное масло – 1 ст. ложка,
  • масло сливочное,
  • специи,
  • перец,
  • соль,
  • смесь пряностей для рыбы.
Рыбная запеканка с творогом и сыром
Рыбная запеканка с творогом и сыром
Ингредиенты:
  • Филе минтая (или хека) — 400г,
  • Яйцо куриное — 4 шт,
  • Масло сливочное — 100 г,
  • Мука пшеничная — 100 г,
  • Творог (нежирный) — 200 г,
  • Лук зеленый — 1 пучок,
  • Лимон (нужен сок) — 1 шт,
  • Сыр твердый (любой твердый) — 250 грамм,
  • Укроп — 1 пучок,
  • Соль ,
  • Перец черный (молотый).
код

Рыбные запеканки

Рыбная запеканка – это одно из самых популярных блюд. Не смотря на незамысловатый способ приготовления, это блюдо приходится по вкусу почти каждому, кто его готовил или пробовал. Ходит много споров о том, к какой кухне принадлежит это блюдо, однако большинство версий склоняется к тому, что запеканка пришла из Италии. Приготовление этого блюда не потребует много времени, с фотографиями процесс окажется намного проще. Если следовать инструкциям, у Вас должна получится нежная и сочная запеканка с рыбой. В данном блюде следует использовать только свежие и хорошие ингредиенты, ведь от них зависит очень многое.