Рецепты овощных супов

Суп из каштанов
Суп из каштанов
Ингредиенты:Каштаны – 350 г, Корень сельдерея – 300 г, Сливочное масло – 20 г, Куриный бульон – 1.5 л, Коровье молоко – 0.2 л, Сельдерей (стебли) – 2 шт., Морковь – 2 шт., Лук-порей - 1 шт., Чеснок (зубчики) – 1 шт., Красное вино – 3 ст.л., Лимонный сок, мускатный орех – по вкусу.
Грибной суп из белых грибов
Грибной суп из белых грибов
Ингредиенты:
  • Очищенная вода - 3 л,
  • Свежие белые грибы - 300 г,
  • Сушеные белые грибы - 30 г,
  • Сливки жирные - 250 мл,
  • Картофель среднего размера - 3 шт.,
  • Лук - 1 шт.,
  • Чеснок - 4 зубч.,
  • Растительное и сливочное масло,
  • Свежемолотый перец, тимьян, соль - по вкусу.
Окрошка на сыворотке
Окрошка на сыворотке
Ингредиенты:
  • Сыворотка (молочная)- 1.5 л,
  • Вареная колбаса - 250 г,
  • Сметана (натуральная) - 4 ст.л.,
  • Картофель (в мундирах) - 2 шт.,
  • Куриное яйцо - 2 шт.,
  • Огурец - 2 шт.,
  • Сок лимона - ½ шт.,
  • Черный перец (молотый) - по вкусу.
Кукурузный суп пюре
Кукурузный суп пюре
Ингредиенты:
  • Куриный бульон – 1,5 л,
  • Кукуруза (сладкая) – 2 банки,
  • Сливки – 200 г,
  • Морской гребешок – 100 г,
  • Сливочное масло – 50 г,
  • Оливковое масло – 15 г,
  • Перец острый – 2 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Чеснок – 2 зубчика.
Суп пюре из чечевицы
Суп пюре из чечевицы
Ингредиенты:
  • Чечевица (желтая) – 0,2 кг
  • Небольшие картофелины – 3 шт,
  • Репчатый лук – 1шт,
  • Морковь – 1шт,
  • Томаты – 2шт,
  • Чеснок – 5 шт,
  • Лавровый лист – 2 шт,
  • Соль – по вкусу
Суп из брюссельской капусты
Суп из брюссельской капусты
Ингредиенты:
  • морковь – 1 шт,
  • луковица – 1 шт,
  • болгарский перец – 1 шт,
  • брюссельская капуста – 250-300 г,
  • картофель – 2 шт,
  • куриный бульон – 1,7 л,
  • томатная паста – 1 ст. ложка,
  • зелень, соль – по вкусу.
Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Суп с шампиньонами, курицей и баклажанами
Ингредиенты:
  • по 1 баклажану, кабачку; луковице, сладкому перцу и моркови;
  • 4 картофелины;
  • 200 г шампиньонов;
  • 400 г куриных шеек;
  • 150 г сметаны 15%;
  • зелень;
  • соль, перец;
  • раст. масло;
  • укроп
Кубанский борщ
Кубанский борщ
Ингредиенты:
  • куриный бульон
  • 5 картофелин
  • 300 г капусты
  • 1 средняя свекла
  • 1 морковка
  • 2 сладких перца
  • луковица
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 3-4 ст.л. томатной пасты
  • 3 лаврушки
  • зелень укропа, петрушки
  • соль
  • перец молотый
  • растительное масло
Тыквенный суп
Тыквенный суп
Ингредиенты:
  • 1 кг тыквы;
  • 1/4 корня сельдерея;
  • 1,2 л овощного бульона;
  • 1 луковица;
  • 1 перец чили;
  • 2 апельсина;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • зелень укропа;
  • тыквенные семечки;
  • соль, перец, имбирь по вкусу
код

Овощные супы

Самыми полезными из всех видов супов без сомнения являются овощные. Эти блюда отлично подходят для обеда в жаркий летний день, когда не хочется сильно напрягать свой желудок. Домашние овощные супы готовить лёгко, а их вкусовые качества всегда оценят любители свежих овощей. Именно поэтому наш сайт предоставляет вам широкий выбор рецептов овощных супов. Каждое блюдо поразит вас своим аппетитным внешним видом, ведь все представленные рецепты на сайте с фотографиями. Готовить овощные супы лёгко и быстро. Новые блюда, без сомнения, оценят ваши домашние. И вы точно сможете рассчитывать на их помощь в приготовление новой порции. Ваша кухня станет любимым семейным местом.