Рецепты овощных салатов

Салат с кедровыми орешками
Салат с кедровыми орешками
Ингредиенты:Капуста белокочанная – 0.5 кг,Огурец (среднего размера) – 2 шт.,Перец болгарский (крупного размера) – 1 шт.,Лимон – 1 шт.,Кедровые орешки – 7 ст.л.,Масло оливковое – 3 ст.л.,Сахар-песок – 1 ст.л.,Зелень укропа – 50 г,Соль мелкого помола – по вкусу.
Салат с маринованными маслятами
Салат с маринованными маслятами
Ингредиенты:
  • Маринованные маслята – ½ ст.,
  • Зеленый горошек (замороженный) – ¼ ст.,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Картофель – 1 шт.,
  • Соленый огурец – ½ шт.,
  • Сметана (средней жирности) – 1 ст.л.,
  • Горчица (зернистая) – 1 ч.л.
  • Ветчина – 50 г.
Окрошка на сыворотке
Окрошка на сыворотке
Ингредиенты:
  • Сыворотка (молочная)- 1.5 л,
  • Вареная колбаса - 250 г,
  • Сметана (натуральная) - 4 ст.л.,
  • Картофель (в мундирах) - 2 шт.,
  • Куриное яйцо - 2 шт.,
  • Огурец - 2 шт.,
  • Сок лимона - ½ шт.,
  • Черный перец (молотый) - по вкусу.
Салат греческий рецепт классический с брынзой
Салат греческий рецепт классический с брынзой
Ингредиенты:
  • Томаты – 3 шт.,
  • Небольшие огурцы – 2-3 шт.,
  • Болгарский перец зеленого цвета – 1 шт.,
  • Салатный лук – 1 шт.,
  • Брынза – 150 г,
  • Маслины черные – 3 ст.л.,
  • Оливковое масло – 2 ст.л.,
  • Винный уксус (красный) – 2 ст.л.,
  • Сушеный орегано,
  • Свежемолотый перец,
  • Соль.
Салат с фенхелем
Салат с фенхелем
Ингредиенты:
  • Апельсины – 3 шт.
  • Свекла (запеченая) – 2 шт.
  • Красный лук (крымский) – 1 шт.
  • Фенхель с зеленью – 1 шт.
  • Салатные листья
  • Соль
  • Для заправки:
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Винный уксус – 4 ст.л.
  • Горчица с белым вином– 2 ч.л.
  • Сок апельсина – 2 ст.л.
  • Черный перец
Салат с пастернаком
Салат с пастернаком
Ингредиенты:
  • Морковь – 3 шт,
  • Огурец – 2 шт,
  • Томаты – 2 шт,
  • Корешок пастернака – 1 шт,
  • Репа – 1-2 шт,
  • Салат латук – 100 г,
  • Крупное яблоко – 1шт,
  • Тмин – 15-20 г,
  • Для соуса:
  • Сахар – 150 г,
  • Свежевыжатый сок лимона - 3 стол. ложки,
  • Оливковое масло – 2 стол. ложки,
  • Соль – 1-2 щепотки,
  • Черный меленый перец – на кончике ножа,
  • Йогурт – 2 стол. ложки.
Салат с оливками Греческий
Салат с оливками Греческий
Ингредиенты:
  • Помидоры – 500 г,
  • Огурцы – 400 г,
  • Болгарский перец – 250 г,
  • Сыр Фета – 250 г,
  • Оливки черные (желательно без косточек) – 1 банка,
  • Петрушка – несколько веточек,
  • Оливковое масло – 85 г,
  • Лимон – ¼ часть,
  • Соль – по вкусу,
  • Черный меленый перец – по вкусу.< 10f8 /li>
код

Овощные салаты

Овощи известны человечеству несколько тысяч лет, но это не мешает тому, что регулярно появляются новые, усовершенствованные сорта и виды из которых можно готовить самые различные блюда. В этой категории размещены много рецептов овощных салатов с фотографиями, их приготовление не занимает много времени, все ингредиенты доступны, а сочетание соусов и заправок дает возможность готовить блюда оригинальные и запоминающиеся своим гармоничным вкусом. Для каждой хозяйки кухня занимает особое место в жизни, так как домашние блюда не заменят еду, приготовленную в различных заведениях.