Рецепты мясных котлет

Котлеты из оленины
Котлеты из оленины
Ингредиенты:Мякоть оленины – 500 г,Очищенная вода – 200 мл,Сливки (средней жирности) – 100 мл,Куриное яйцо – 1 шт.,Зубчик чеснока – 1 шт.,Репчатый лук – 1 шт.,Пшеничная мука (высшего сорта) – 1 ст.л.,Подсолнечное масло – для жарки,Соль, свежемолотый перец – по вкусу.
Тефтели по-гречески
Тефтели по-гречески
Ингредиенты:
  • 1 кг фарша говяжьего
  • 100 г вареного риса
  • 200- 300 г белого черствого хлеба
  • 2 яйца
  • 3 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сока лимона
  • соль, перец
  • петрушка
  • мука
  • растит, масло.
  • Для соуса:
  • 5 спелых помидора
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • лист лавровый
  • соль, перец.
  • Для гарнира и украшения:
  • помидоры на ветке
  • капуста цветная в кляре
Жаренные котлеты из индейки
Жаренные котлеты из индейки
Ингредиенты:
  • Мясо индейки – 500 г,
  • Сливочное масло – 30 г,
  • Молоко коровье – 1 стакан,
  • Чеснок (зубчики) – 3 шт.,
  • Луковица – 1 шт.,
  • Болгарский перец – 1 шт.,
  • Черствый хлеб – 2-3 кусочка,
  • Яйцо - 1 шт.,
  • Плавленый сырок - 1 шт.,
  • Перец черный – по вкусу,
  • Соль среднего помола – по вкусу,
  • Панировочные сухари – по желанию,
  • Растительное масло – для жарки.
Паровые котлеты из говядины
Паровые котлеты из говядины
Ингредиенты:
  • говядина — 700 г.,
  • сливочное масло — 50 г.,
  • хлеб — 2- 3 ломтика,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • луковица — 1 шт.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • молоко — 100 мл.,
  • соль, перец — по вкусу,
  • сухари панировочные.
Котлеты из вареного мяса
Котлеты из вареного мяса
Ингредиенты:
  • 500 г отварной говядины
  • 2 небольших головки репчатого лука
  • 1/4 стакана сметаны
  • 1 яйцо
  • мускатный орех – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла
  • масло виноградных косточек для жарки
  • панировочные сухари
код

Котлеты мясные

Котлета из говяжьего фарша и пюре из картошки – что может быть вкуснее?! Сочетание вкусов картофеля и котлеты неизменно сопровождает воспоминания о столовых из нашего детства: будь то садик, школа или институт, детский лагерь… Хотите воспроизвести этот кулинарный шедевр на своей кухне? Приходите на наш сайт и найдете не только рецепт, но и хитрости их приготовления. Кроме того, традиционным мясным котлетам можно добавить оригинальности, заменив говяжий фарш свиным или бараньим. А использование различных приправ, соусов и заправок в рецепте позволит открыть Вам новые гастрономические горизонты.