Рецепты холодных закусок из мяса

Оладьи из печени говяжьей
Оладьи из печени говяжьей
Ингредиенты:Говяжья печень – 1000 г,Репчатый лук – 150 г,Морковь – 150 г,Куриное яйцо – 2 шт.,Манная крупа – 3 ст.л.,Пшеничная мука – 3 ст.л.,Соль крупнозернистая,Свежемолотый перец,Подсолнечное масло.
Печеночный торт из говяжьей печени
Печеночный торт из говяжьей печени
Ингредиенты:Говяжья печень – 700 г,Пшеничная мука – 100 г,Майонез – 100 г,Куриные яйца – 5 шт.,Репчатый лук – 5 шт.,Зубчики чеснока – 3 шт.,Морковь – 3 шт.,Молоко – 100 мл,Растительное масло – для обжарки,Крупнозернистая соль, молотый перец – по вкусу,Помидоры, зелень – по желанию.
Говяжий язык с грибным соусом
Говяжий язык с грибным соусом
Ингредиенты:
  • Говяжий отварной язык - 1 шт,
  • крупная луковица - 1 шт,
  • средняя морковка - 1 шт,
  • розмарин,
  • корень петрушки и сельдерея - 1 шт,
  • укроп,
  • соль,
  • смесь из трех перцев.
  • Соус:
  • грибы шампиньоны - 200 г
  • сухое белое вино - 200 мл
  • мука - 3 ст. ложки
  • сливочное соленое масло - 50 г,
  • соль,
  • молотый душистый перец.
Блины с начинкой из легкого
Блины с начинкой из легкого
Ингредиенты:
  • пшеничная мука – 1 стакан
  • яйца – 2
  • молоко – 2 стакана
  • растительное масло – 2 столовые ложки
  • легкое свиное – 500 г
  • лук репчатый – 2 штуки
  • масло сливочное – 50 г
  • щепотка соли
  • сахар – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
Ветчина с сыром и чесноком
Ветчина с сыром и чесноком
Ингредиенты:
  • куриное яйцо — 2 шт,
  • ветчина — 200 г,
  • зубчик чеснока — 4 шт,
  • сыр мягкий — 200 г,
  • паприка — 10 г,
  • сушеный или свежий укроп — 20 г,
  • майонез — 1 ст. л,
  • семена кунжута или молотые грецкие орехи — 20 г.
Жюльен в тесте с грибами и курицей
Жюльен в тесте с грибами и курицей
Ингредиенты:
  • Для блинов:
  • 3 стакана нежирного молока;
  • 3 яйца;
  • 50 г масла сливочного;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1 стак. муки;
  • 1/2 ч. л. соли;
  • 1/2 стак. воды;
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • Для жюльена:
  • 300 г шампиньонов;
  • 1 средняя луковица;
  • 200 г куриного филе (вареного);
  • 100 г сыра твердого;
  • соль, перец;
  • раст. масло для жаренья
Домашние жареные беляши с мясом
Домашние жареные беляши с мясом
Ингредиенты:
  • Тесто
  • Молоко -500 г,
  • мука-1кг
  • дрожжи быстродействующие - 1 пакетик,
  • подсолнечное масло - 15 г,
  • соль - по вкусу,
  • начинка:
  • мясной фарш - 700 г
  • лук репчатый - 3 шт,
  • соль поваренная - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу
Беляши на кефире без дрожжей в духовке
Беляши на кефире без дрожжей в духовке
Ингредиенты:
  • тесто:
  • столовый маргарин - 1 пачка,
  • кефир 3,2% - 500 г,
  • яйца свежие - 4 шт,
  • мука - 1500 г,
  • соль - 5 г,
  • сода - 5 г,
  • начинка:
  • фарш мясной - 800 г,
  • репчатый лук -3 головки,
  • соль столовая - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу.
Оладьи из потрошков
Оладьи из потрошков
Ингредиенты:
  • 0,5 кг куриной печенки
  • 300 г куриных сердец
  • 100 г черствого белого хлеба
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 яичный белок
  • соль
  • перец
  • молоко
  • для замачивания
  • растительное
  • и сливочное масло для жарки
код

Мясные закуски

Холодные закуски являются неотъемлемой частью любого праздничного стола. Также эти блюда отлично помогают в том случаи, если гости пришли неожиданно и вам не хватило времени приготовить для них главные блюда. Холодные закуски из мяса очень сытные, но самое главное, что теперь, с помощью нашего сайта вы легко найдёте новые интересные рецепты. Мы расскажем вам, как готовить домашние холодные закуски из мяса. Возник вопрос, стоит ли это блюдо потраченного времени на приготовление? Так как наши рецепты с фотографиями вы легко найдёте себе нужный и ваша кухня снова наполнится знакомыми, которые готовы попробовать ваши холодные закуски из мяса.