Рецепты круассанов

Рогалики с маком
Рогалики с маком
Ингредиенты:
  • Пшеничная мука – 0.5 кг,
  • Мак – 0.25 кг,
  • Масло – 0.17 кг,
  • Пудра сахарная – 0.14 кг,
  • Дрожжи (сухие) – 7 г,
  • Яйцо куриное – 1 шт.,
  • Вода – 0.2 л,
  • Молоко – 0.18 л,
  • Цедра лимона (сухая) – 1,5 ст.л.,
  • Сахар (ванильный) – 0,5 ч.л.,
  • Соль
код

Круассаны

Круассаны — выпечка, напоминающая форму месяца, это не только вкуснейшее лакомство, но и стандартный элемент, входящий в завтрак каждого жителя Франции. В основном это блюдо подается к утреннему кофе или чашке горячего шоколада. Не мудрено, что если мы углубимся в историю этого рода выпечки, мы узнаем, что в переводе с французского языка это "месяц". Ни для кого не является секретом, что круассаны считаются традиционной выпечкой Франции, но не каждый знает, что их изобрели венецианские булочники, но не будем отходить от темы, можно сказать лишь одно: в данном разделе Вы найдете большое множество рецептов круассанов, с прилагаемыми к ним фотографиями.