Рецепты холодных закусок из рыбы

Салат из авокадо и крабовых палочек
Салат из авокадо и крабовых палочек
Ингредиенты:
  • Крабовые палочки – 200 г,
  • Свежий огурец – 200г,
  • Яйца перепелы (отварные) – 10 шт,
  • Томаты – 2 шт,
  • Спелый авокадо – 1 шт,
  • Зеленый лук – 1 шт,
  • Лимон – 0,5 шт,
  • Майонез – 2 ст.л.,
  • Французская горчица – 1 ч.л.,
  • Листья салата – для украшения,
  • Черный перец свежемолотый,
  • Соль.
Салат с креветками и авокадо
Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
  • Очищенные креветки (вареные) – 250 г,
  • Салат руккола – 150 г,
  • Томаты черри – 12 шт,
  • Авокадо – 2шт,
  • Лимон – 1шт,
  • Масло оливковое – 4 ст.л.
  • Уксус бальзамический – 1 ст.л.
  • Соль
Улитки по бургундски
Улитки по бургундски
Ингредиенты:
  • улитки – 25 штук,
  • белое вино – 250 миллилитров,
  • морковка - ½ штуки,
  • репчатый лук - ½ штуки,
  • зелень сельдерея - 1веточка,
  • зеленый лук – 2 штуки,
  • уксус 3% - 50 миллилитров,
  • корень петрушки - ½ штуки,
  • лавровый лист- 2 штучки,
  • тимьян - по вкусу,
  • соль - ½ чайной ложки,
  • Для чесночного масла:
  • чеснок – 1 долька,
  • сливочное масло – 175 граммов,
  • репчатый лук - ½ головки,
  • петрушка – 20 граммов,
  • черный молотый перец - по вкусу,
  • соль- ½ чайной ложки.
Маринованный угорь
Маринованный угорь
Ингредиенты:
  • угорь – 1 кг.,
  • корень петрушки – 1 шт.,
  • лук (среднего размера) – 1 шт.,
  • лавровый лист – 1 шт.,
  • перец (горошком) – 4 шт.,
  • соль - по вкусу,
  • для маринада:
  • луковицы (большие) – 2 шт.,
  • гвоздики - 2 шт.,
  • лист лавровый – 1 шт.,
  • душистый перец - 5 горошин,
  • уксус 4-5% - 1 стакан,
  • вода - 1 стакан
  • соль, сахар, корица – по вкусу.
Хе из толстолобика
Хе из толстолобика
Ингредиенты:
  • толстолобик на 3,5 кг.,
  • морковь - 5 шт.,
  • луковицы - 3 - 4 шт.,
  • соль - 1 ст. л.,
  • уксусная эссенция - 5 ст. л.,
  • сахар - 2 ст. л.
  • растительное масло - 150 гр.,
  • чеснок - 4 шт.,
  • молотый чёрный перец – 1 ч. л.,
Форшмак из селедки
Форшмак из селедки
Ингредиенты:
  • лук репчатый - 1-2 штуки,
  • соленая сельдь - 1 штука,
  • хлеб (батон) - 2-3 ломтика,
  • сливочное масло (20 г) – 1 столовая ложка.,
  • сахар - пол ч. ложки,
  • яблоко (кислое)- 1штука,
  • уксус (по желанию) – 1 чайная ложка,
  • лимонная кислота - 1 щепоточка,
  • или сок лимона - пару капель,
  • чёрный молотый перец - 1 щепоточка,
  • вода кипяченая комнатной температуры – 1 стакан,
  • зелень для украшения
код

Рыбные закуски

Что может быть лучше для любителей морепродуктов, чем перекусить сытными и лёгкими холодными закусками из рыбы. Такие блюда порадуют всех ваших знакомых, кто и дня не может прожить, не съев чуть-чуть рыбы. Холодные закуски из рыбы отлично подходят для различных напитков. А ваша кухня вновь наполнится ароматом свежей рыбы. Наш сайт предоставляет вам обширный выбор рецептов с фотографиями. Приготовление блюд теперь станет для вас увлекательным занятием. Наши новые рецепты, без сомнения, научат вас готовить аппетитные домашние блюда. Порадуйте своих гостей замечательными холодными закусками из рыбы.