Рецепты бульонов

Овощной бульон для похудения
Овощной бульон для похудения
Ингредиенты:
  • лук шалот – 2шт.
  • морковь – 2шт.
  • помидор – 2шт.
  • соль – 4щепотки
  • вода – 3-5 литров
  • чеснок – 3 зубчика.
  • зелень (зеленый лук, укроп, сельдерей)
  • приправы - лавровый лист, гвоздика, перец горошком.
  • Остальные овощи по вашему желанию
Чешский суп Чеснечка в мультиварке
Чешский суп Чеснечка в мультиварке
Ингредиенты:
  • картофель - 500 г,
  • мясной или куриный бульон - 1,2 л,
  • чеснок - 8 зубчиков,
  • сало - 100 г,
  • лавровый лист - 2 шт,
  • сушеный майоран - 1 ч. ложка,
  • сливочное масло - 1 ст. ложка,
  • соль, черный перец - по вкусу,
  • сухарики из хлеба.
Овощной бульон
Овощной бульон
Ингредиенты:
  • Вода – 3 л,
  • Пастернак – 500 г,
  • Корень сельдерея – 500 г,
  • Морковь – 3 шт.,
  • Лук порей – 2 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 1 зубчик,
  • Лавровый лист – 3 шт.,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Перец белый, душистый – 20 шт.
Куриный бульон с водорослями нори
Куриный бульон с водорослями нори
Ингредиенты:
  • курица – 1,5 кг,
  • сельдерей – 1 шт,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • сухие водоросли нори – 10 г,
  • томатная паста – 1 ч. ложка,
  • лавровый лист – 1 шт,
  • молотый черный перец – 1 ч. ложка,
  • соль.
Куриный бульон
Куриный бульон
Ингредиенты:
  • голень куриная/ крылышки/ грудка – 2 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • репчатый лук – 1 шт,
  • перец душистый – 5 шт,
  • петрушка – 1 пучок,
  • лавровый лист – 2 шт,
  • перец черный молотый – 1 щепотка,
  • гвоздика – 3 шт,
  • вода – 2 л,
  • соль – 1 щепотка.
код

Бульоны

В арсенале каждой уважающей себя хозяйки обязательно должны быть бульоны из курицы, говядины, рыбы и, конечно же, из овощей и грибов. Яркий вкус и доказанная учеными и опытом полезность, делают их завсегдатаями на любой домашней кухне. Побаловать близких людей несложными, но оригинальными по своему приготовлению бульонами, можно опираясь на рекомендации с фотографиями, придав абсолютно иное звучание привычным вкусовым сочетаниям. Готовить разнообразные бульоны, экспериментируя и создавая новые шедевры, теперь стало очень легко и доступно любому кулинару, находящемуся в творческом поиске.