Маринованные патиссоны

Маринованные патиссоны - фото


Маринованные патиссоны

Приготовление: 45 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Маринованные патиссоны с фото

Самый быстрый рецепт приготовления маринованных патиссонов. Их можно подать как закуску, а также как гарнир к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты

  • Патиссоны – 2 кг,
  • Черный перец горошком – пачка,
  • Сахарный песок – 1 стол. ложка,
  • Соль – 2 стол. ложка,
  • Уксус – 1 стол. ложка,
  • Чеснок – 2-3 шт,
  • Укроп – по веточке в каждую банку,
  • Морковь – 2 шт,
  • Кабачок – 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Баночки необходимо подготовить, поэтому сначала их нужно простерилизовать.
  2. Патиссоны промыть, почистить от кожуры и нарезать крупными кусками.
  3. Морковь почистить и нарезать кружочками.
  4. Кабачок хорошо вымыть, вытереть и крупно порезать кругами (можно его сначала очистить от шкурки).
  5. Далее приступим к маринаду для блюда. В кастрюлю налить 6 столовых ложек воды. Туда же высыпать две столовые ложки соли, одну ложку сахара, добавить уксус. Все перемешать и поставить на огонь.
  6. Пока маринад закипает, в каждую баночку на дно кладем горошинки перца, укроп.
  7. Укладываем несколько кусочков основного ингредиента, пару кружочков моркови и столько же кабачков. Сверху засовываем зубчики чеснока.
  8. Заливаем кипящим маринадом овощи, закрываем крышками и закатываем банки.
  9. Потом нужно перевернуть баночки, поставив их вверх дном и дать остыть в таком состоянии.
  10. Через несколько дней блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Обратите внимание на еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Маринованные патиссоны" - наш рецепт с пошаговыми фото.