Маринованные моховики

Маринованные моховики


Приготовление:
60 минут
Порции:
5
Описание рецепта

Рецепт Маринованные моховики с фото

В сезон грибов часто перед нами стает вопрос как мариновать моховики, в этом случае вам поможет рецепт с фото от ПростоРецепт. Грибочки выходят очень ароматные и вкусные, перед употреблением их рекомендовано промыть под проточной водой, полить рафинированным растительным маслом и украсив кольцами лука подавать к столу.
Ингридиенты
  • Моховики – 1 кг,
  • Уксусная кислота – ½ ст.,
  • Соль среднего помола – 1,5 ст.л.,
  • Лист лавра – 1 шт.,
  • Черный перец (горошек) – 5 г,
  • Свежая зелень (укроп) – 3 г,
  • Гвоздика – 1 г.
Пошаговый способ приготовления
    1. Для того что бы вкусно мариновать моховики необходимо выбирать самые молодые, крепкие грибы без червоточин. Грибы очистить от постороннего мусора, промыть под проточной водой и выложить на дуршлаг для того чтобы стекла излишняя жидкость. Грибы нарезать кубиками одинакового размера.
    1. В кастрюлю влить ½-1 л воды, уксус, добавить соль, грибы и установить на огонь средней интенсивности.
    1. После того как жидкость закипит, снять пену, которая образуется в процессе кипения. Убавить огонь, после чего добавить заранее подготовленные специи. Тщательно перемешивая варить в течении 10 минут. Благодаря перемешиванию моховики равномерно проварятся и не подгорят.
    1. Подготовить посуду в которых будут мариновать моховики, для этого необходимо простерилизовать кипятком в течении 5-10 минут. Слить воду, заполнить баночки грибами и маринадом. Закатать маринованные моховики и после остывания отправить на хранение в темное прохладное место. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Маринованные моховики" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*