Маринование белых грибов в домашних условиях

Маринование белых грибов в домашних условиях - фото


Маринование белых грибов в домашних условиях

Приготовление: 55 минут

Порции: 1

Описание рецепта

Рецепт Маринование белых грибов в домашних условиях с фото

Рецепт невероятно вкусных маринованных грибочков в домашних условиях относится к народной кухне. Для приготовления такой “зимней заготовки” не потребуется много времени и специальных кулинарных навыков.

Ингредиенты

  • Белые грибы (свежие) - 1 кг,
  • Очищенная вода - 0.4 л,
  • Уксусная эссенция (9%) - 2 ст.л.,
  • Сахарный песок - 1 ст.л.,
  • Соль крупнозернистая - 3 ч.л.,
  • Черный перец (горошек) - 4 шт.,
  • Перец душистый 2 шт.,
  • Гвоздика - 2 шт.,
  • Лист лавровый - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того чтобы в домашних условиях приготовить маринованные белые грибы первым делом необходимо как следует их перебрать. Для маринования подходят грибочки с шапочкой как мелких так и крупных размеров, главное условие - отсутствие червоточин.
  2. Очистить и промыть под чистой проточной водой. Нарезать таким образом чтобы все кусочки имели одинаковый размер.
  3. В небольшой кастрюле воду довести до кипения, поместить грибочки и варить 20 минут.
  4. В тоже время подготовить отдельную кастрюлю для приготовления маринада. Влить воду, вскипятить, добавить сахар, уксус, соль в количествах указанных в рецепте и вновь довести до кипения.
  5. Отварные белые грибы переложить с помощью шумовки в маринад. Варить в течении 5 минут.
  6. На дно хорошо вымытой, высушенной и простелерезированной банки уложить специи, следом выложить грибочки, залить маринадом и закрыть простерилизованной крышкой. Маринованные в домашних условиях белые грибы готовы. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Маринование белых грибов в домашних условиях" - наш рецепт с пошаговыми фото.