Приготовление:
50 минут
Порции:
6
Описание рецепта
Манник на простокваше относится к выпечке коротая готовится очень легко. На основной этап приготовления Вы потратите не более 10 минут, кроме того ингредиенты для его приготовления всегда найдутся в холодильнике.
Ингридиенты
- Манная крупа - 1 ст.,
- Простокваша - 1 ст.,
- Мука пшеничная - 1 ст.,
- Сахарный песок - 1 ст.,
- Куриные яйца - 3 шт.,
- Маргарин - 150 г,
- Пищевая сода - ½ ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Для того что бы приготовить манник на простокваше первым делом необходимо подготовить основу для пирога. В отдельную посуду высыпать необходимое количество манной крупы и залить ее простоквашей. Хорошо перемешать до получения однородной массы и отложить на 30 минут для того что бы манка разбухла.
Маргарин или спред растопить до жидкого состояния в сотейнике или на сковороде установив огонь на наименьшую интенсивность. Необходимо периодически перемешивать массу для того что бы она не подгорела.
Тесто для манника на простокваше готовится в большой, глубокой миске, в которую последовательно добавляются яйца, сахар и растопленный маргарин. Добавленные ингредиенты перемешиваются с помощью венчика, далее вводится приготовленная на первом этапе манная основа, мука и гашенная уксусом сода. Полученное тесто перемешивают до однородного состояния.
Форму, в который будет выпекаться пирог смазать небольшим количеством растительного или сливочного масла. Тесто перелить в форму и поместить в духовой шкаф выпекаться при температуре 150-200 °C 40 минут.
Готовый манник на простокваше вынуть из духовки, охладить и подавать к чаю в виде десерта украсив шоколадом, взбитыми сливками или сахарной пудрой.
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту пирог на простокваше.
Большое спасибо за рецепт манника. Очень вкусно!