Лисички в сметане

Лисички в сметане - фото


Лисички в сметане

Приготовление: 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Лисички в сметане с фото

Лисички жареные в сметане очень вкусное блюдо, которое станет украшением и вкуснейшим дополнением к обеденному столу. Лисички в сметане отлично подойдут к жареной картошке или классической картошке пюре.

Ингредиенты

  • Свежие лисички - ½ кг,
  • Сметана (жирность 30% и более) - 150 г,
  • Лук порей - 1 шт.,
  • Растительное масло,
  • Соль крупнозернистая.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того чтобы приготовить жареные лисички в сметане первым делом необходимо промыть их под проточной водой несколько раз. Откинуть на дуршлаг для того чтобы с них стекла лишняя жидкость. Большие грибочки измельчить на 2-4 части, а мелкие оставить как есть.
  2. Белую часть лука порей нарезать тонкими полукольцами.
  3. В глубокой сковороде с двойным или тройным дном разогреть растительное масло, добавить нарезанный лук порей. Обжаривать в течении 5 минут до появления желто-золотистого оттенка. После добавить грибы, тщательно перемешать с помощью деревянной лопатки, посолить, добавить специи и обжаривать до тех пор, пока лишняя жидкость не испарится.
  4. За 10 минут до готовности грибов ввести сметану в количестве указанном в рецепте, накрыть крышкой и тушить до готовности.

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Лисички в сметане" - наш рецепт с пошаговыми фото.