Лимонный пирог

Лимонный пирог - фото


Лимонный пирог

Приготовление: 40 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Лимонный пирог с фото

Нежным вкусом этого витаминного пирога можно насладиться за чашечкой чая. Его подают, как горячим, так и холодным.

Ингредиенты

  • сахар – 400 г,
  • маргарин – 140 г,
  • мука – 250 г,
  • яйцо куриное –5 шт,
  • лимон -1 шт,
  • желток – 1 шт,
  • крахмал – 1 ст. ложка,
  • соль – щепотка
  • небольшой лимон – 5 шт,
  • масло сливочное – 60 г,
  • чистая холодная вода – 1-2 ст. ложки

Пошаговый способ приготовления

  1. Приготовить тесто: перемешать 120 грамм маргарина и 100 грамм сахара, добавить щепотку соли. Все растереть до образования крошки.
  2. Добавить яичный желток и снова все перемешать, добавив около трех столовых ложек воды.
  3. Замесить тесто и поставить в холодильник на 15-20 минут.
  4. Натереть цедру лимона на мелкой терке. Затем выжать лимонный сок.
  5. К лимонному соку добавить 300 грамм сахара и взбить. Вбить к лимонному соку и сахару яйца, добавить цедру лимона и сливочное масло. Перемешать. Добавить крахмал.
  6. Охлажденное тесто выложить на стол и раскатать при помощи скалки.
  7. Смазать форму для выпекания и выложить тесто. Чтоб тесто не поднялось вилкой сделать в тесте дырочки.
  8. В конце вылить лимонную жидкость на пирог.
  9. Духовку разогреть и ставить печься на 35-40 минут.
  10. Пирог украсить мятой или лимоном.
  11. Приятного аппетита!

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Лимонный пирог" - наш рецепт с пошаговыми фото.