Курица с кешью

Курица с кешью


Приготовление:
30 минут
Порции:
6
Описание рецепта

Рецепт Курица с кешью с фото

Рецепт приготовления тайской курицы с кешью очень быстр и прост. Острый, насыщенный вкус получается благодаря разнообразию приправ, соусов и трав, которые с легкостью можно приобрести в ближайшем супермаркете или заказать по интернету.
Ингридиенты
  • Куриное филе – 0.75 кг,
  • Кешью – 0.25 кг,
  • Зеленый лук (стебли) – 5 шт.,
  • Красный перец чили – 3 шт.,
  • Чеснок (зубчики) – 3 шт.,
  • Болгарский перец – 1 ½ шт.,
  • Соус соевый – 4 ½ ст.л.,
  • Устричный соус – 4 ½ ст.л.,
  • Растительное масло – 3 ст.л.,
  • Крахмал кукурузный – 1 ½ ч.л.,
  • Сахарный песок (коричневый) – 1 шепотка.
Пошаговый способ приготовления
  1. Для того чтобы приготовить вкусную курицу с кешью нужно строго следовать рецепту. Орешки обжарить на сухой сковороде до получения золотистого цвета. Переложить в отдельную посуду.
  2. Сладкий болгарский перчик вымыть, очистить от семян и нарезать кусочками среднего размера. Стебли зеленого лука так же промыть и нарезать кусочками ориентировочно такого же размера поперек под углом.
  3. Острый перец чили (в данном рецепте используется 2 вида: красный и зеленый) и чеснок очень мелко измельчить.
  4. Курицу промыть и обсушить с помощью бумажный полотенец. Нарезать кубиками среднего размера.
  5. На сковороде с антипригарным покрытием разогреть растительное масло, добавить чеснок и перец чили. Обжаривать в течении 1-2 минут, после чего ввести мясо курицы. На огне со средней интенсивность постоянно перемешивая готовить в течении 3 минут. Далее ввести сладкий перец и 75 мл очищенной воды и тушить еще некоторое время.
  6. Смешать два вида соуса, крахмал, сахар, орехи кешью и зеленый лук. Добавить ингредиенты к мясу и обжаривать в течении 2 минут, после чего снять с огня.
  7. Курица с кешью приготовленная по традиционному тайскому рецепту готова. Подавать к столу с гарниром из жасминового риса. Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Курица с кешью" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*