Курица миланезе в соусе

Курица миланезе в соусе - фото


Курица миланезе в соусе

Приготовление: 1 час

Порции: 4-6

Описание рецепта

Рецепт Курица миланезе в соусе с фото

Куриное филе – это полезное и диетическое мясо. Но его очень сложно правильно и вкусно приготовить, т.к. при неправильном приготовлении филе становиться сухое и жесткое. Курица миланез всегда получается нежной, сочной и вкусной, благодаря вкусной яично-сырной корочке и вкусному соусу.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 4 штуки
  • Сухари панировочные – 100 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Цедра лимона
  • Яйцо – 1 штука
  • Для соуса:
  • Лук – 1 головка
  • Масло (растительное) – 4 столовые ложки
  • Чеснок – 3 дольки
  • Помидоры – 400 гр.
  • Приправы/соль

Пошаговый способ приготовления

  1. Мясо помыть, промокнуть полотенцем. Разрезать на 4 части. Сначала разрезаем филе поперек на 2 части, потом еще вдоль на 2 части. В итоге должны получиться 4 кусочка.
  2. Панировочные сухари смешать с цедрой лимона, приправами и соль и тертым сыром.
  3. Яйцо взбить. Каждый кусочек филе обмакнуть в яйцо, потом в сырные сухари.
  4. Обжарить на сковороде, по 7-8 минут с обеих сторон, до золотисто-янтарного цвета.
  5. Для соуса: лук, помидоры обмыть и порезать в любой форме. Сначала обжарить лук на масле, добавит помидоры и протушить около 12 минут. Добавит приправы, соли и нарезанный чеснок.
  6. Куриное филе подавать вместе с соусом. А на гарнир можно подать любые овощи или рис.

Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Курица миланезе в соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.