Куриный бульон с водорослями нори

Куриный бульон с водорослями нори - фото


Куриный бульон с водорослями нори

Приготовление: 1 час

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Куриный бульон с водорослями нори с фото

Необычный вариант подачи простого куриного бульона. Водоросли нори придадут куриному бульону непривычный вкус и аромат.

Ингредиенты

  • курица – 1,5 кг,
  • сельдерей – 1 шт,
  • лук репчатый – 1 шт,
  • морковь – 1 шт,
  • сухие водоросли нори – 10 г,
  • томатная паста – 1 ч. ложка,
  • лавровый лист – 1 шт,
  • молотый черный перец – 1 ч. ложка,
  • соль.

Пошаговый способ приготовления

  1. Тщательно промыть курицу и положить в большую кастрюлю.
  2. Очистить морковку, репчатый лук и стебель сельдерея. Положить их в кастрюлю к курице.
  3. Залить достаточным количеством воды и поставить на плиту вариться на сильном огне.
  4. Как только бульон дойдет до кипения, убавить огонь до чуть ниже среднего.
  5. Во время варки необходимо постоянно снимать появляющуюся пену.
  6. Добавить в бульон лавровый лист, черный перец и ложку томатной пасты.
  7. Продолжать варить еще 50 минут, после чего посолить по вкусу и процедить куриный бульон через сито или откинуть на дуршлаг.
  8. Нарезать водоросли нори тонкой соломкой и добавить в получившийся бульон. Подавать суп горячим.
  9. Приятного аппетита!

Посмотрите еще этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Куриный бульон с водорослями нори" - наш рецепт с пошаговыми фото.