Куриные желудочки с нежным шпинатом

Куриные желудочки с нежным шпинатом - фото


Куриные желудочки с нежным шпинатом

Приготовление: 1 час, 20 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Куриные желудочки с нежным шпинатом с фото

Нежный, сливочный вкус этого блюда приятно удивит вас. Шпинат придает куриным желудочкам некую изюминку. Подавать с картофельным пюре или отварными на пару овощами.

Ингредиенты

  • куриные желудки - 700 г,
  • сливки 33% - 2 стакана,
  • лук - 1 шт,
  • шпинат мороженный - 150 г,
  • зира - 1 ч. ложка,
  • сливочное соленое масло – 80 -100 г,
  • мука - 1 ст. ложка,
  • чеснок - 2 зубка
  • морская соль,
  • перец.

Пошаговый способ приготовления

  1. Куриные желудки, стоит перед приготовлением, хорошо почистить и вымыть. С желудочков срезать лишний жирок и нарезать на кусочки, залить 300 мл воды и притушить 50 - 60 минут с закрытой крышкой.
  2. Тушить стоит до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. После этого к субпродуктам добавить мелкорубленый лук, шпинат и сливочное масло.
  3. Приправить солью и перцем. Потушить до прозрачности лука и добавить чеснок, пропущенный через пресс.
  4. Убавить огонь, и влить к желудкам 1 стакан сливок и посыпать зирой. Во втором стакане сливок развести муку, чтобы не было комочков, вливать нужно, тонкой струйкой тщательно перемешивая.
  5. Проварить, помешивая до загустения. Снять с огня. Подавать с картофельным пюре. Приятного аппетита!

К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Куриные желудочки с нежным шпинатом" - наш рецепт с пошаговыми фото.