Куриные котлеты на пару

Куриные котлеты на пару - фото


Куриные котлеты на пару

Приготовление: 30 минут

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Куриные котлеты на пару с фото

Куриные котлетки на пару очень полезные, низкокалорийные и при этом имеют потрясающий вкус. Отсутствие лишних калорий обусловлено использованием диетического мяса, а отсутствие лишних канцерогенов – замена традиционной обжарки приготовлением на пару.

Ингредиенты

  • Куриное филе – 0.6 кг,
  • Картофель – 2 шт.,
  • Морковь- 1 шт.,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Яйцо курицы – 1 шт.,
  • Свежемолотый черные перец – по вкусу,
  • Соль среднего помола – по вкусу.
  • Для приготовления соуса:
  • Сливочное масло – 4 ст.л.,
  • Лимон – 1/3 шт.,
  • Петрушка (пучок) – 1 шт.,
  • Укроп – 15 г,
  • Специи, соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того что бы приготовить куриные котлеты на пару первым делом необходимо приготовить фарш, для этого необходимо промыть под проточной водой и крупно нарезать филе курицы. Пропустить сквозь мясорубку несколько раз, так же можно использовать блендер.
  2. Овощи (картофель, лук и морковь) очистить от кожуры и натереть на наименьшей насадке терки или мелко измельчить с помощью острого кухонного ножа.
  3. К подготовленному фаршу добавить яйцо и измельченные овощи.
  4. Фарш для куриных котлет на пару посолить, добавить специи и тщательно смешать до образования массы однородной консистенции.
  5. Сформировать куриные котлетки и выложить их в специальный контейнер мультиварки или чашу пароварки. Влить в емкость жидкость и установив необходимую программу на 25 минут (в зависимости от модели и вида техники наименование может отличаться).
  6. Для того что бы приготовить соус необходимо в небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить свежевыжатый лимонный сок, добавить специи согласно собственным вкусовым предпочтениям. Добавить предварительно промытую, мелко нарубленную зелень. Соус для куриных котлет на пару готовить на огне с минимальной интенсивностью 1-2 минуты.

Предлагаю посмотреть на другой рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Куриные котлеты на пару" - наш рецепт с пошаговыми фото.