Кукурузные лепешки

Кукурузные лепешки - фото


Кукурузные лепешки

Приготовление: 20 минут

Порции: 8

Описание рецепта

Рецепт Кукурузные лепешки с фото

Кукурузные лепешки – традиционное блюдо грузинской кухни, часто их называют мчади. Их можно использовать вместо хлеба с первыми блюдами, но они отличны по вкусу и сами по себе. Их непременным преимуществом то что они очень быстры в приготовлении.

Ингредиенты

  • Кукурузная мука – 3 стакана,
  • Молоко – ½ стакана,
  • Растительное масло – ½ стакана,
  • Соль – 1 ч.л.,
  • Вода.

Пошаговый способ приготовления

  1. Подготовить кукурузную муку, для этого необходимо просеять в большую миску. Для того что бы тесто не разваливалось во время формирования мдачи, можно приготовить мучную смесь из 2 ½ стакана кукурузной и ½ пшеничной муки.
  2. В небольшой кастрюле или сотейнике нагреть 1 стакан воды с молоком не доводя до кипения, добавить соль. Перемешивая муку небольшими порциями постепенно влить приготовленный раствор.
  3. Замесить тесто, оно должно выйти мягкое и пластичное. В процессе замешивания по необходимости можно добавить еще некоторое количество воды.
  4. Тесто разделить на 8 частей и сформировать лепешки. Для того что бы они хорошо пропеклись толщина не должна превышать 1 см. Обвалять каждую лепешку в муке с двух сторон.
  5. Поместить заготовки на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на огне средней интенсивности с каждой стороны 5-7 минут до образования румяной корочки.
  6. Готовые лепешки рекомендуется сразу подавать на стол так как горячими они наилучшим образом раскрывает свой аромат и вкусовые качества. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Кукурузные лепешки" - наш рецепт с пошаговыми фото.