Приготовление:
2 часов
Порции:
5
Описание рецепта
Рецепт кролика в мультиварке приведенный на этом сайте очень прост и не требует от хозяйки специальных знаний для его реализации. Тушеное мясо в сочетании с черносливом выходит нежным, ароматным и очень вкусным. Кролик с черносливом приготовленный в мультиварке очень полезен, ведь не содержит в себе канцерогенов масла, которые образуются при жарке на сковороде.
Ингридиенты
- Тушка кролика – 1 шт.,
- Репчатый лук – 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Копченый чернослив – 100 г,
- Сметана (30% жирности) – 2 ст.л.,
- Кетчуп (натуральный) — 2 ст.л.,
- Подсолнечное масло – 2 ст.л.,
- Горчица – 1 ч.л.,
- Свежемолотый черный перец – по вкусу,
- Соль крупного помола – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы приготовить кролика в мультиварке на первом этапе необходимо подготовить все ингредиенты: тщательно вымыть и нарезать порционными кусками мясо, овощи промыть под водой и очистить от кожуры. Специалисты рекомендуют выбирать кроликов небольшого размера – это говорит о том, что они молодые и их мясо выйдет более мягким и нежным.
- Измельченные куски мяса поместить в ковш мультиварки и установить программу «Жарка» на 30 минут. Время от времени кусочки необходимо переворачивать для того чтобы они обжарились равномерно.
- В тоже время морковь нарезать соломкой, а репчатый лук измельчить кубиками. Поместить в мультиварку и продолжить обжаривать.
- После звукового сигнала, который оповещает о завершении программы в ковш ввести сметану, кетчуп, горчицу и специи согласно собственным вкусовым предпочтениям.
- Залить кролика на 2/3 очищенной кипяченой водой, тщательно перемешать все ингредиенты и установить программу «Тушение» на 1½ часа.
- За ½ часа до готовности блюда добавить чернослив.
- Кролик тушеный в мультиварке готов. Подавать к столу с листьями свежей зелени. Приятного аппетита!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту тушеный кролик.
