Котлеты из сома

Котлеты из сома - фото


Котлеты из сома

Приготовление: 30 минут

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Котлеты из сома с фото

Простой рецепт приготовления на все случаи жизни. Питательно, вкусно и главное, быстро! Сом- рыба сытная, а для котлет, это самое оно. И не беспокойтесь о речном запахе, его вы не почувствуете совсем. Единственно что, придется немного повозится при разделке сома.

Ингредиенты

  • картофель – 3 шт.,
  • сом – 1200 гр.,
  • панировочные сухари – 2 ст.л.,
  • репчатый лук – 1 шт.,
  • (молотый) черный перец – 0,5 ч.л.,
  • соль – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Для начала берем наши картофелины и очищаем кожуру, после чего натираем их на терке.
  2. Так же трем на терку, или измельчаем при помощи мясорубки, лук.
  3. Натертые ингредиенты соединяем в миске.
  4. Для котлет нам понадобится верхняя часть рыбы. Удаляем кожу, кости и нарезаем небольшими квадратиками все оставшееся филе.
  5. Кладем рыбу в миску к уже имеющимся овощам.
  6. Добавляем специи(соль, перец) и панировочные сухари, их сыпем прямо в массу, они должны быть внутри, а не снаружи, как мы привыкли это видеть.
  7. Хорошенько все перемешиваем.
  8. На сковородку наливаем масло и выкладываем полученные котлетки, я делала среднего размера, не большие и не маленькие.
  9. Минут по пять обжариваем их с двух сторон до появления корочки золотистого цвета.
  10. Вуаля! Наше блюдо готово! Подаем с зеленью и любым гарниром.

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Котлеты из сома" - наш рецепт с пошаговыми фото.