Корейка запеченная

Корейка запеченная - фото


Корейка запеченная

Приготовление: 40 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Корейка запеченная с фото

Хороший и простой рецепт для новогоднего стола.

Ингредиенты

  • кусок корейки на шкуре – 1кг
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • помидор – 1-2 штуки
  • перец сладкий желтый – 1 штука
  • лук репчатый – 1 штука
  • чеснок – 4 зубчика
  • горчица – 100 грамм

Пошаговый способ приготовления

  1. Кусок корейки на шкуре тщательно промыть под проточной водой, затем осушить бумажными полотенцами, чтобы удалить избыток воды.
  2. Саму шкуру следует почистить, чтобы избавить ее от неприятных излишних волос.
  3. Далее следует подготовить овощи. Помидоры, перец и лук помыть и почистить, затем порезать все кольцами средней толщины, а лук наиболее тонко. Для лучшего эффекта помидоры лучше избавить от кожуры. Для этого их необходимо залить кипятком, дать остыть, а потом с легкостью снять кожуру.
  4. Далее мясо нарезается между ребрышками, но целостность куска при этом сохраняется.
  5. После этого корейку надо слегка посолить и немного поперчить по вкусу.
  6. Отложить мясо в сторону и приступить к приготовлению маринада. Для этого смешиваются в равных пропорциях горчица и майонез и добавляется мелко порезанный чеснок.
  7. Берется форма для выпекания, выстилается фольгой. Туда помещается кусок корейки на шкуре, начиняем его между ребрышками дольками помидора, перца и лука. Затем обильно поливаем полученным соусом.
  8. Закрыть фольгу и поставить на ночь в холодильник, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом.
  9. На следующий день поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
  10. Выпекать до готовности мяса.

Вам непременно понравится и этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Корейка запеченная" - наш рецепт с пошаговыми фото.