Корейка в пивном соусе

Корейка в пивном соусе - фото


Корейка в пивном соусе

Приготовление: 40 минут

Порции: 5

Описание рецепта

Рецепт Корейка в пивном соусе с фото

Можно использовать в качестве главного блюда к любому праздничному столу.

Ингредиенты

  • корейка свиная – 1кг
  • мясной бульон – 1 литр
  • темное пиво – 2 стакана
  • маслины без косточек – 50 грамм
  • сливочное масло – 1 столовая ложка
  • мука – 1 столовая ложка
  • перец черный молотый – по вашему вкусу
  • соль – по вашему вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Корейку свиную тщательно промыть под струей холодной воды, осушить бумажными полотенцами, чтобы удалить излишек воды. Порезать на порционные кусочки, залить мясным бульоном и отварить до готовности.
  2. Пока мясо варится можно заняться приготовлением соуса.
  3. Для этого растопить на раскаленной сковороде масло, после чего обжарить там до желтого цвета муку.
  4. Добавить темное пиво и варить так в течение 10 минут.
  5. Добавить предварительно порезанные кольцами маслины и варить еще 5 минут.
  6. Готовое мясо положить на блюдо, полить полученным соусом и посыпать мелко порубленной зеленью.
  7. В качестве гарнира к нему подойдет запеченный или отварной картофель, вареные или тушеные овощи, отварной дикий рис, по желанию можно даже подавать с макаронами или гречей. Выбор гарнира будет зависеть от ваших предпочтений или предпочтений ваших гостей.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Корейка в пивном соусе" - наш рецепт с пошаговыми фото.