Приготовление:
1 часов 30 минут
Порции:
2
Описание рецепта
Корейка свиная содержит минимальное количество жира, поэтому она пользуется такой популярностью. Так же благодаря кости она выглядит еще более красиво и аппетитно. Рецепт приготовления очень прост и не требует от хозяйки наличия специальных навыков и умений.
Ингридиенты
- Корейка свиная (на кости) – 2 шт.,
- Соус соевый – 4 ст.л.,
- Оливковое масло – 2 ст.л.,
- Базилик (лист.) – 5 шт.,
- Специи – по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того чтобы свиная корейка в духовке вышла сочная и ароматная на первом этапе приготовления необходимо приготовить соус. Для этого в небольшой глубокой посудине смешать оливковое масло, перец, соевый соус и рубленный базилик. Также можете добавить специи согласно собственным вкусовым предпочтениям.
- Куски мяса уложить в маринад таким образом, чтобы он покрывал всю поверхность. Слегка помять, помассировать и отложить на 20 минут.
- По истечении времени подготовить противень для запекания. Уложить мясо и накрыть фольгой для того чтобы корейка свиная в духовке оставалась нежной и сочной. Готовить в течении 50-60 минут при температуре 190-200°С.
- Корейка свиная в духовке готова. Подавать к столу горячим со свежими овощами или листьями салата. Приятного аппетита!
Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт фундук в карамели.
