Кофе Гляссе

Кофе Гляссе - фото


Кофе Гляссе

Приготовление: 30 минут

Порции: 1

Описание рецепта

Рецепт Кофе Гляссе с фото

Любимый всеми французами напиток «Гляссе» является прекрасным вариантом для поклонников холодного кофе.

Ингредиенты

  • натуральный черный кофе – 2 ч. ложки,
  • чистая вода – 200 мл,
  • сахар – по вкусу,
  • мороженое (пломбир 100%) – 80 г,
  • шоколадная стружка – 10 г,
  • взбитые сливки – по вкусу,
  • лед – 100 г.

Пошаговый способ приготовления

  1. Влить в противопригарный сотейник воду, всыпать кофе, поставить на плиту и довести жидкость до кипения, постоянно помешивая. Кофе должен прокипеть в течение 1 минуты. По желанию можно добавить в кофе сахар.
  2. Процедить получившийся кофе через мелкое сито с марлей.
  3. Кофе должен остыть до комнатной температуры. Ускорить процесс помогут кубики льда.
  4. Поставить остывший кофе в холодильник вместе с пустым фужером для будущего гляссе. Охлаждать в течение 10-15 минут.
  5. В охлажденную емкость положить мороженое. Натуральный пломбир – это идеальный вариант для приготовления кофе «Гляссе», но вполне возможно заменить его мороженым с различными вкусовыми вариациями, например, крем-брюле.
  6. Залить пломбир кофе.
  7. Выдавить сливки в фужер. Ориентироваться на собственный вкус.
  8. Посыпать равномерно шоколадной стружкой.
  9. Добавить 2 соломки.
  10. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Кофе Гляссе" - наш рецепт с пошаговыми фото.