Каша кукурузная на молоке

Каша кукурузная на молоке - фото


Каша кукурузная

Приготовление: 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Каша кукурузная на молоке с фото

Многие гурманы знаю такие блюда как мамалыга или полента. На самом деле, это по своей сути разновидности кукурузной каши, которая является прекрасным завтраком, как для малышей, так и для взрослых, поскольку в скудности витаминов и минералов ее не обвинишь. Для данного рецепта идеально подходит мелкоизмельченная крупа.

Ингредиенты

  • кукурузная крупа – 180 г,
  • молоко – 400 мл,
  • сахарный песок – 35 г,
  • сливочное масло – 30 г,
  • соль – 1 чайная ложка,

Пошаговый способ приготовления

  1. В кастрюльку с довольно толстым дном насыпать необходимое количество кукурузной крупы. Кукуруза очень хорошо впитывает влагу, поэтому необходимо внимательно подойти к подготовке каши, чтобы потом не пожалеть о полученных результатах.
  2. Налить в сотейник около 2-3 стаканов воды и довести до кипящего состояния на маленьком огне.
  3. Добавить сахар и соль.
  4. Поставить огонь на минимальное положение и варить пока существенная часть воды не впитается. На данном этапе кукурузная крупа должна увеличиться в объеме, но при этом оставаться еще твердой внутри.
  5. Влить 200 г молока. Продолжать варку на минимальной мощности.
  6. Крупа со временем начнет становиться мягкой и густой, поэтому при необходимости нужно добавить небольшими порциями оставшееся молоко. Почти готовая каша должна иметь жидкий вид, поскольку с началом остывания она будет приобретать более плотную консистенцию.
  7. Добавив сливочное масло, снять с огня. Накрыть крышкой и дать упреть пару-тройку минут. Каша будет еще вкуснее, если подать ее с молотыми орехами, вареньем или медом.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Каша кукурузная на молоке" - наш рецепт с пошаговыми фото.