Картошка тушеная с овощами

Картошка тушеная с овощами - фото


Картошка тушеная с овощами

50 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Картошка тушеная с овощами с фото

Тушеные овощи всегда отличались приятным ароматом и вкусом. Картофель гармонично сочетается практически со всеми другими овощами. А тушеный картофель с овощами очень вкусное как самостоятельное блюдо, так может послужить хорошим гарниром как к мясу, так и к рыбе.

Ингредиенты

  • картофель – 500 гр.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1шт.
  • капуста – 200 гр.
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное – 5 ст.л.
  • вода (холодная) - 4 стакана
  • приправы/соль/перец – по вашему выбору
  • Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка)

Пошаговый способ приготовления

  1. Картофель тщательно помыть, почистить и нарезать в произвольной форме (лучше кубиками)
  2. Морковь помыть, почистить, натереть на терке (лучше крупной.)
  3. Капусту помыть, нашинковать соломкой.
  4. Чеснок помыть, почистить.
  5. На сковороду налить масла, положить лук, пассеровать минут 5, добавить морковь, жарить еще около 5 минут.
  6. В утятницу или глубокую кастрюлю выложить капусту, налить 2 ст. воды, тушить минут 20 под закрытой крышкой. Добавить картофель, подлить остальные 2 ст. воды, высыпать приправы, соль, перец и тушить еще 20-25 минут.
  7. Когда капуста и картофель станут мягкими, добавить обжаренные морковь и лук, потушить еще около 5-10 минут.
  8. Чеснок натереть на терке или нарезать соломкой, зелень помыть и нарезать.
  9. Кастрюлю снять с огня, в нее высыпать чеснок и зелень, перемешать.
  10. Приятного всем аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Картошка тушеная с овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.