Картофельные котлеты

Картофельные котлеты - фото


Картофельные котлеты

Приготовление: 1 час

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Картофельные котлеты с фото

Ежедневное меню можно несколько разнообразить, приготовив картофельные котлеты, которые понравятся даже капризным детям.

Ингредиенты

  • картофель – 500 г.,
  • яйца – 2 шт.,
  • луковица – 1 шт,
  • сливочное масло – 20 г.,
  • соль – по вкусу,
  • черный перец – по вкусу,
  • масло растительное - для обжаривания,
  • панировочные сухари.

Пошаговый способ приготовления

  1. Картофель помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить на маленьком огне до готовности.
  2. Мелко нарезать лук и обжарить на разогретом сливочном масле до румяности.
  3. Вынуть вареную картошку в мундирах, обсушить и очистить от кожуры.
  4. Размять еще горячий картофель вилкой или картофелемялкой и протереть сквозь сито.
  5. Готовое пюре остудить, вбить в него два яйца и тщательно перемешать.
  6. В готовую смесь добавить обжаренный лук, перец и соль и еще раз перемешать.
  7. Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
  8. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить котлеты и жарить их, переворачивая, до образования аппетитной корочки.
  9. Картофельные котлеты подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Картофельные котлеты" - наш рецепт с пошаговыми фото.