Караси в маринаде

Караси в маринаде - фото


Караси в маринаде

Приготовление: 2 часа, 40 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Караси в маринаде с фото

Караси – мелкая, очень костлявая, то вкусная рыба. В этом рецепте предлагается пожарить карася так, чтобы мелкие косточки не чувствовались и не мешали при поедании рыбы. Пряности, которые используются при жарке, придадут рыбе пряный аромат и вкус. К гарниру с таким блюдом великолепно сочетаются рис или картофель или овощной салат.

Ингредиенты

  • карась речной — 4 шт.,
  • чеснок – 6 шт.,
  • масло подсолнечное и оливковое – по 4 ст. ложки,
  • соус соевый – 1 ст. ложка,
  • хмели-сунели -0,5 ч. ложки,
  • соль – 1 ч. ложка,
  • зелень – по вкусу.

Пошаговый способ приготовления

  1. Тушки карасей приготовить для готовки: помыть, выпотрошить, очистить от чешуи, отрезать хвосты, плавники, жабры.
  2. Сделать надрезы на каждой тушке сеточкой.
  3. Приготовить маринад: добавить измельченный чеснок к оливковому и подсолнечному маслам, положить зелень, соль, хмели-сунели. Влить к специям соевый соус. Полученный маринад хорошо перемешать.
  4. Залить тушки карасей пряной смесью, закрыть пищевой пленкой. Дать маринаду настояться 2 часа.
  5. Застелить форму для выпечки или противень фольгой, выложить рыбу, поставить в духовку, предварительно разогреть до температуры 180 градусов, на полчаса до золотистой корочки.
  6. Наслаждаемся вкусной горячей рыбкой. Приятного аппетита.

Взгляните на этот рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Караси в маринаде" - наш рецепт с пошаговыми фото.