Имбирные пряники

Имбирные пряники - фото


Имбирные пряники

Приготовление: 4 часа

Порции: 6

Описание рецепта

Рецепт Имбирные пряники с фото

Имбирные пряники чаще всего готовят зимой и на различные детские праздники а также новогодний или рождественский столы. Вы заметите, с каким интересом каждый малыш будет выбирать именно свою фигурку пряника.

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 500 г,
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • масло сливочное (маргарин) – 100 г,
  • сахар – 125/150 г,
  • мед – 250 г,
  • сахарная пудра – 100 г,
  • кориандр сушеный – 3 ч. ложки,
  • гвоздика – 50 шт.
  • корица молотая – 1 ч. ложка,
  • имбирь свежий – 3 см.
  • порошок какао – 10 г,
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки,
  • лимонный сок – мл.

Пошаговый способ приготовления

  1. В кастрюлю добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на плиту и варить, помешивая. Постепенно уменьшить огонь до среднего. Крупинок сахара остаться не должно.
  2. Снять кастрюлю с огня. Гвоздику измельчить и просеять. Вместе с измельченной и просеянной гвоздикой, взять кориандр и имбирь, предварительно его необходимо тоже измельчить. Добавить все это в кастрюлю с медовой массой.
  3. Все хорошо смешать, добавить какао-порошок и дать массе остудиться. Для этого потребуется отложить тесто на часа три.
  4. Добавить яйцо куриное и разрыхлитель. Просеять муку с помощью сита и высыпать к яйцу. Замесить тесто.
  5. Включить духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов. А в это время скалкой раскатать тесто около 3 сантиметров толщиной. Специальными формочками для выпечки вырезать различные фигурки будущих пряников.
  6. Противень или бумагу для выпечки смазать маргарином или маслом. Выложить фигурки и отправить в духовку выпекаться на 20 минут.
  7. Пока праздничные пряники пекутся, к лимонному соку всыпать сахарную пудру.
  8. Спустя 15-20 минут достать противень с пряниками и раскрасить глазурью при помощи кондитерского мешка. Оставить застывать.
  9. Заварить чай и подать на стол. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Имбирные пряники" - наш рецепт с пошаговыми фото.