Хрен по домашнему

Хрен по домашнему - фото


Хрен по домашнему

Приготовление: 30 минут

Порции: 20

Описание рецепта

Рецепт Хрен по домашнему с фото

Очень вкусная приправа, которая и в меру насыщенная и в меру острая. Ее приготовление не займёт у Вас много времени, но результат непременно удивит!

Ингредиенты

  • Корни хрена – 0,3 кг,
  • Вода – 0,2 л,
  • Лимонный сок – 3ст.л (по желанию),
  • Соль – 1 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л,
  • Сметана

Пошаговый способ приготовления

  1. Для того чтобы смягчить корни, нужно на 60 минут замочить их в холодной воде. Очистить от кожуры. Для того что бы не слезились глаза во время измельчения корня рекомендуется поместить его на 1 час в морозильную камеру холодильника.
  2. Далее готовим заливку для маринования. В посуде смешиваем соль, сахар и лимонный сок (благодаря нему закуска будет хранится до трех месяцев) и заливаем кипятком.
  3. Измельчить корень с помощью мясорубки. Если вы его не замораживали, следует закрыть горлышко мясорубки пищевой пленкой. Таким образом, Вам удастся избежать жжения глаз.
  4. Влить в хрен заливку и тщательно перемешать. Поместить в стеклянную баночку, которая плотно закрывается крышкой и поставить в холодильник настояться 24 часа.
  5. Перед подачей к хрену можно добавить сметану в соотношении 2:1. Хрен по-домашнему готов. Приятного аппетита!

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Хрен по домашнему" - наш рецепт с пошаговыми фото.