Хе из толстолобика

Хе из толстолобика - фото


Хе из толстолобика

Приготовление: 3 часа

Порции: 10

Описание рецепта

Рецепт Хе из толстолобика с фото

Предлагаю вам классический рецепт хе по-корейски. Сюда подойдет в принципе любая не костлявая рыба. Блюдо украсит как праздничный стол, так и подойдет для повседневного употребления, особенно в зимний период, так как считается достаточно острым.

Ингредиенты

  • толстолобик на 3,5 кг.,
  • морковь - 5 шт.,
  • луковицы - 3 - 4 шт.,
  • соль - 1 ст. л.,
  • уксусная эссенция - 5 ст. л.,
  • сахар - 2 ст. л.
  • растительное масло - 150 гр.,
  • чеснок - 4 шт.,
  • молотый чёрный перец – 1 ч. л.,

Пошаговый способ приготовления

  1. Хочу сразу сказать, что после разделки рыбы, у меня вышло в 1,5 кг. Начнем с того, что очищаем брюхо от внутренностей, моем и режем небольшими кусочками, около 1-1.5 см. в ширину.
  2. Добавляем в рыбу уксусную эссенцию, сахар и соль. Хорошенько перемешиваем. В течении двух-трех часов нужно перемешивать получившуюся массу, каждые тридцать минут, чтобы она хорошенько пропиталась специями и настоялась, чем больше, тем лучше.
  3. Дальше нам понадобится натертая морковь на большую терку.
  4. Потом режем лук полукольцами, также крошим ножиком чеснок, можно использовать мелкую терку.
  5. Когда наша рыбка настоится, наливаем в сковородку растительное масло и очень сильно нагреваем его. Бросаем в сковороду первыми лук и чеснок, остальные специи и перемешав все это, снимаем с сковороды и выливаем на рыбу с морковью. Перчите по вкусу, я любою побольше.

Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Хе из толстолобика" - наш рецепт с пошаговыми фото.