Грибной суп Ассорти

Грибной суп Ассорти


Приготовление:
1 часов
Порции:
4
Описание рецепта

Рецепт Грибной суп Ассорти с фото

Предлагаем вам приготовить суп из грибного ассорти: шампиньонов, маслят, подберёзовиков, подосиновиков и белых грибов. Именно ассорти из грибов и является изюминкой этого блюда. Этот суп разнообразит кулинарную книгу ваших обеденных блюд, а также удивит ваших домочадцев и гостей.
Ингридиенты
  • Смесь свежих грибов (белые, подосиновики, подберезовики, маслята) — 300 г,
  • Шампиньоны замороженные — 400 г,
  • Картофель — 1 кг,
  • Морковь средняя — 1 шт.,
  • Репчатая луковица — 1 шт.,
  • Веточки свежей зелени,
  • Соль кухонная,
  • Специи по вкусу (грибная приправа, чёрный перец, орегано, итальяские травы),
  • Подсолнечное масло.
Пошаговый способ приготовления
  1. Первым шагом надо подготовить продукты для приготовления грибного сливочного супа. 
  2. Поставить воду на огонь. Когда вода закипит – немного посолить. Затем грибное ассорти отправить в кипящую воду, перемешать, добавить специи по вашему желанию. Продолжать варить грибы 30 минут. 
  3. Затем добавить к кипящей грибной смеси очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Продолжать варить еще в течение 10 минут. 
  4. Пока картофель варится, то тем временем размороженные шампиньоны обжарить на подсолнечном масле, пока вся жидкость не испарится. После обжарки грибочки отправить в кипящий бульон.
  5. Морковку и репчатую луковицу очистить и помыть. Луковицу нарезать небольшими кубиками, морковку натереть на крупную тёрку. Обжарить всё на раскалённой сковородке с растительным маслом до готовности. Добавить зажарку в грибной суп. 
  6. Веточки свежей зелени промыть, обсушить и мелко порубить с помощью ножа. Добавить в суп. 
  7. Грибной суп «Ассорти» готов. Подавать его можно со сметаной или со сливками. 
  8. Приятного аппетита!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Грибной суп Ассорти" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*