Гречка по купечески

Гречка по купечески - фото


Гречка по купечески

Приготовление: 40 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Гречка по купечески с фото

Простое и очень вкусное второе блюдо русской кухни. Будет отлично смаковать практически с любыми салатами.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа – 250 г.,
  • Филе курочки – 200 г.,
  • Репчатый лук – 1 шт,
  • Морковка – 1 шт,
  • Сахар – 1 ч.л.,
  • Томатная паста – 1 ст.л.,
  • Черный перец, соль – по вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Куриное филе хорошо промыть и промокнуть бумажными полотенцами досуха, нарезать кубиками среднего размера 2×2 см.
  2. Лук очистить от сухой кожицы и нарезать четверть-кольцами (как на фото). Для этого лук сначала нужно разрезать по оси на две части, далее каждую половинку разрезаем надвое.
  3. Сковороду смазать растительным маслом и нагреть. Выложить лук и обжаривать до образования светло-желтого оттенка. После добавить мясо курицы, посолить и поперчить.
  4. Морковочку очистить и натереть на на самой крупной насадке терки.
  5. В небольшую кастрюлю поместить обжаренное до мягкости куриное филе с луком и морковь, добавить небольшое количество воды. Тушить на слабом огне около 5 минут.
  6. Далее добавить предварительно промытую водой гречку и томатную пасту. Что бы нейтрализовать кислинку добавляем сахар.
  7. Гречку залить водой так, что бы она ее покрывала на 2 см. После того как она закипит, накрыть крышкой и готовить на мелком огне до готовности.

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Гречка по купечески" - наш рецепт с пошаговыми фото.