Греческий манный пудинг

Греческий манный пудинг - фото


Греческий манный пудинг

Приготовление: 50 минут

Порции: 1

Описание рецепта

Рецепт Греческий манный пудинг с фото

Готовили ли вы когда-нибудь пудинг? Самое время попробовать именно сейчас? Необычный десерт станет украшением вашего стола! Порадуйте близких людей нежным изысканным вкусом греческого манного пудинга.

Ингредиенты

  • Крупа манная – 1 ст.л.,
  • Масло подсолнечное, нерафинированное – 1ст.л.,
  • Хлопья миндаля - 1 ст.л.,
  • Финики сушеные- 1 ст.л.,
  • Кунжутные семечки- 1 ч.л.,
  • Вода - 1 ст.,
  • Сахар коричневый- 1/2 ст.,
  • Сок апельсиновый- 1 ст.л.,
  • Цедра апельсина - 1 ч.л.,
  • Корицы палочки - 1 шт.,
  • Гвоздика- 1 шт.,
  • Коробочки кардамона - 1 шт.,
  • Имбирь тертый - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

  1. В сотейнике соединить воду, апельсиновый сок и цедру, сахар, раздавленную коробочку кардамона, палочку корицы, тертый имбирь, гвоздику.
  2. Замочите финики , кунжут и миндальные хлопья в воде.
  3. На среднем огне довести до кипения, затем убавить огонь до минимального и томить около 10 минут , несколько раз помешивая.
  4. Затем снимите с огня получившуюся жидкость, аккуратно достаньте палочку корица и кардамон. Оставьте остывать до комнатной температуры.
  5. В разогретую кастрюлю добавьте подсолнечное масло . В раскаленное масло тонкой струйкой высыпьте манную крупу.
  6. Добавьте в полученную массу заранее замоченные кунжут, миндальные хлопья и финики, порезанные на кусочки.
  7. Жарьте массу до золотистой корочки, примерно 10 минут. Если крупу пережарить, она станет горчить, будьте внимательны.Когда смесь будет готова, аккуратно влейте остывший сироп, постоянно помешивая.
  8. Взбивайте в кастрюле массу ,пока она не загустеет. Когда невозможно будет взбивать из-за густоты, выключите огонь. Накройте чистым полотенцем и оставьте настаиваться около 10-15 минут.
  9. Готовый пудинг выложить в посуду и поставить в холодильник на ночь.
  10. Подавать десерт, посыпав его с молотой корицей. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Греческий манный пудинг" - наш рецепт с пошаговыми фото.