Говядина отварная ароматная

Говядина отварная ароматная - фото


Говядина отварная ароматная

Приготовление: 2 часа, 30 минут

Порции: 4

Описание рецепта

Рецепт Говядина отварная ароматная с фото

Отварное мясо. Что может быть лучше? Это сочная, нежная говядина станет прекрасным дополнением не только к повседневному столу, но и праздничному.

Ингредиенты

  • 700 г мякоти говядины
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки водки
  • 1 чайная ложка смеси пяти перцев
  • свежий имбирь по вкусу
  • зелень по вкусу
  • другие специи по вкусу

Пошаговый способ приготовления

  1. Поставить кастрюлю на огонь.
  2. Пока закипает вода, подготавливаем лук, имбирь и зелень. Лук и имбирь мелко шинкуем. Укроп и петрушку необходимо крупно порубить.
  3. Когда вода закипит, опускаем кусок говядины. Вода не должно быть слишком много, лучше, если вода будет слегка покрывать мясо.
  4. Добавляем лук, имбирь, зелень, все остальные специи, водку и соевый соус. Водка поможет сделать мясо нежным, мягким, тающим во рту. Специи можно выбрать и другие, к говядине хорошо подходят регано, базилик, тмин, кориандр, куркума.
  5. Когда наш бульон закипит вновь, накрываем крышкой и варим до готовности на слабом огне. Это займет примерно 1,5-2,5 часа в зависимости от качества мяса.
  6. Готовое мясо необходимо остудить. Сделать это лучше в бульоне, чтобы оно осталось мягким, не засохло.
  7. Затем мясо нарезаем ломтиками. По вкусу можно посолить, поперчить.
  8. Подаем вместе с бульоном. Для этого бульон необходимо процедить и разлить в бульонные чашки. По желанию можно украсить зеленью.
  9. Приятного аппетита!

Если вам понравилось это блюдо, посмотрите еще один рецепт .

Здоровое питание
Загрузка...
Секреты красоты и здоровья
Загрузка...
Загрузка...
Кулинарный сайт Prosto-Recept.com: как сделать "Говядина отварная ароматная" - наш рецепт с пошаговыми фото.